Barbarie-Entenbrust-Rossini oder doch lieber ein Souflé von der Eismeerforelle?„Ich weiß ein Haus am See“ flüstert sich manch ein Gourmet hinter vorgehaltener Hand zu. Was klingt wie ein Versprechen, ist auch eins: Das intime Gartenrestaurant im Paradiesweg soll schließlich ein Geheimtipp bleiben.
Das in Bäderarchitektur gehaltene Restaurant direkt am Krakower Seeufer, das einmal ein Kinderferienlager war, liegt irgendwo im Nirgendwo zwischen Berlin und Rostock… Ein Ort zum Entschleunigen heißt es im Michelin Ginfolge.
Dem Guide Michelin aber ist die versteckte Adresse längst bekannt: Und so ist die täglich wechselnde klassisch-französische Menükarte den Feinschmeckern bereits seit 1996 einen Stern wert. Gerade gab es den nunmehr 31. infolge. Es ist somit das älteste Sternerestaurant in MV und das zweitälteste in den neuen Bundesländern. Restaurantchef Adi König ist zugleich Sommelier. Als Freiburger kennt er sich gut aus mit leichten, französischen Weinen.
Das in Bäderarchitektur gehaltene Restaurant direkt am Krakower Seeufer, das einmal ein Kinderferienlager war, liegt irgendwo im Nirgendwo zwischen Berlin und Rostock… Ein Ort zum Entschleunigen heißt es im Michelin Ginfolge.
Dem Guide Michelin aber ist die versteckte Adresse längst bekannt: Und so ist die täglich wechselnde klassisch-französische Menükarte den Feinschmeckern bereits seit 1996 einen Stern wert. Gerade gab es den nunmehr 31. infolge. Es ist somit das älteste Sternerestaurant in MV und das zweitälteste in den neuen Bundesländern. Restaurantchef Adi König ist zugleich Sommelier. Als Freiburger kennt er sich gut aus mit leichten, französischen Weinen.
Kontakt: Adi König
Paradiesweg 3
18292 Kuchelmiß (Krakow am See)
18292 Kuchelmiß (Krakow am See)
Tel. 038 457 – 232 73
Email einhausamsee@t-online.de
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