Wie romantisch: Wenn in der Dämmerung sieben Schwäne die letzten Gäste über das weiche dunkle Moorwasser tragen, beleuchten nur noch eine Lichterkette und vielleicht der Mond den Weg. Der bayrische Märchenkönig Ludwig II. hätte daran wohl Gefallen gefunden: Tretboote als Schwanengondel, dazu die elegische Musik der Wasservögel! Die Ausflugsgaststätte Moorbauer zwischen Gorschendorf und Salem am Peenekanal liegt auf fast fünf Metern schwingendem Torf und ist nur ebenso vom Wasser aus erreichbar. Junge Leute arbeiten und erholen sich hier als Gastgeber jeweils einen Sommer, von Pfingsten bis September. Der Gastraum erinnert an eine einfache Fischergaststätte. Die Küche ist regional und rustikal. Auch Veranstaltungen werden geboten, es geht ums Moor und getanzt werden darf auch.

Kontakt: Uta und Augustin Berghöfer
Dorfstraße 123, 17139 Malchin
www.moorbauer.com